きのこの旨みが鮭に染み込んで美味しさ満点。
鮭もふんわり焼けるのでとっても柔らか。
■レシピ～４人分～
生サケ 4切れ
お好みのきのこ（えのき・しいたけ等） 2袋くらい
麺つゆ（３倍濃縮） 40ｃｃ～60ｃｃ
バター 4カケ
塩・コショウ 少々
①生サケに塩をふり、水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取っておく。
②アルミホイルに①のサケとお好みのきのこをのせ、その上から麺つゆ、コショウをふりかけ、バターをのせる。
③アルミホイルの口を閉じてオーブントースター、または魚焼きグリルで10分程焼いて完成。
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